Riz au lait vegan

Bonjour à tous, aujourd’hui je vous propose une recette de riz au lait vegan. C’est tellement bon le riz au lait et encore plus quand c’est fait maison.

Ingrédients

• 1L de lait de soja vanillé
• 3 cuil à soupe de sucre blond
• 1 cuil à soupe de purée d’amandes
• 100g de riz rond

Dans une çasserole, versez le lait de soja vanille et portez à ébullition.

Ajoutez le sucre ainsi que la purée d’amandes et mélangez.

Baissez le feu pour faire des petits bouillons et versez le riz en pluie dans la casserole.

Mélangez régulièrement jusqu’à ce que le riz affleure à la surface.

Versez dans des bols et laissez refroidir avant de déguster.

Bonne appétit, à bientôt.
Célie