Pancakes vegan

Bonjour à tous aujourd’hui je vous partage une recette de pancakes vegan. Ils ne sont pas sucré donc vous pouvez mettre la garniture de votre choix.

Ingrédients pour 10 pancakes:

• 100g de farine de petit épeautre
• 50g de farine de patate douce
• 50g de farine d’amandes
• 450ml de lait végétal
• 1 càs de levure
• 1 càs de vinaigre de cidre

Mélanger les farines et incorporer le lait en fouttant. Ajoutez la levure et le vinaigre de cidre par dessus, attendre quelques minutes avant de mélanger. Faire cuire les pancakes et déguster avec des rondelles de bananes et du choco vegan.

Bonne appétit, à bientôt.
Célie.