Pancakes vegan

Bonjour à tous, cette fois-ci je pense avoir trouvé mes pancakes préférés, j’ai testé beaucoup de recette mais celle-ci est la plus facile, la plus rapide et la meilleure.

Ingrédients pour 7 pancakes ( de la taille de ma poêle à pancakes ) :

50g de farine de blé

75g de yaourt de soja

30ml d’eau

1 càc de bicarbonate de soude

1 càc de jus de citron

10g de sucre (facultatif)

Mélangez la farine, le sucre, le yaourt de soja et l’eau au fouet. Ajoutez le bicarbonate et pas dessus le jus de citron, laissez agir quelques secondes et mélangez. Faites cuire vos pancakes à feu moyen et retournez les lorsqu’ils commencent à faire des bulles.

Bon appétit,

Célie.